Noriko — дань уважения Стране восходящего солнца с ее экзотическим кулинарным наследием. Стильный, запоминающийся ресторан предлагает гостям проверенную временем кухню, переосмысленную в современном ключе, что добавляет интриги известной классике. Меню вызывает ностальгию и у самих японцев, заставляет почувствовать себя как дома. Ресторан стоит того, чтобы приехать сюда из другого района и совместить обед с прогулкой по колоритной и живописной Рублевке среди могучих сосен, лип и берез.

Noriko — это хокку, продекламированная самой прекрасной женщиной Японии — Норико. Ее образ окутан тайной и имеет налет романтики. Она самая желанная и гостеприимная гейша. Норико обладает чувством ответственности и самоотверженно заботится о своих близких и гостях. В самом ее имени заложены идеалистические наклонности. Она искренне считает, что если абсолют существует, то все просто обязаны стремиться к его достижению. Ресторан Noriko — совершенство в мире гастрономии.

Японская кухня — это гармония симфонического искусства. Способы приготовления пищи просты, но достичь простоты сложнее всего. Раздвигая границы гастрономических впечатлений, новый ресторан является домом для более чем 30 разновидностей саке и соджу, сотни вариаций сашими. В коктейльной карте собраны твисты на классику, в которых баланс вкуса и ароматы ориентированы на японские сочетания.

Интерьер ресторана подобен самой Норико — светлый, минималистичный, изысканный. Этот эстетический код включает в себя мельчайшие детали: присущие японской культуре, простота и лаконичность достигнуты благодаря правильно подобранным материалам — благородному дереву, камню и текстилю; даже посуду и все элементы декора в ресторане делают на заказ по эскизам создателей заведения — ценителей японского искусства. Цветовая палитра в золотисто-землистых оттенках навеяна природой. В залах деревья в массивных вазах, под которыми можно пообедать, отдавая дань японской традиции любования природой. Все тонко, стильно, лаконично.